г. Санкт-Петербург, ул. Коломенская, 4а
8 (812) 655-70-85
г. Санкт-Петербург, ул. Коломенская, 4а
8 (812) 655-70-85
11.01.2024

Продукты с высоким содержанием белка

Мясные продукты:

Продукт Содержание белка на 100 г Калории (примерно)
Грудка курицы 31 г 165 ккал
Грудка индейки 29 г 135 ккал
Постная говядина 26 г 250 ккал
Отварная куриная грудка 23 г 165 ккал
Бедро куриное запеченное 25 г 197 ккал
Говядина вареная 26 г 250 ккал
Свиная корейка 10,5 г 300 ккал
Телятина 20 г 150 ккал

 

Морепродукты:

Продукт Содержание белка на 100 г Калории (примерно)
Тунец (консервы) 27 г 128 ккал
Креветки 26,5 г 99 ккал
Кальмары 15,5 г 85 ккал
Мидии 23,6 г 110 ккал
Форель 19,1 г 148 ккал
Морской окунь (сибас) 19,9 г 105 ккал
Отварная горбуша 21,8 г 160 ккал

 

Молочные продукты:

Продукт Содержание белка на 100 г Калории (примерно)
Творог 22,7 г 159 ккал
Греческий йогурт 17 г 100 ккал
Кефир 3 г 60 ккал
Молоко коровье 3,2 г 42 ккал
Сыр моцарелла 28 г 280 ккал
Сыр чеддер 25 г 400 ккал
Сыр пармезан 38 г 431 ккал

 

Растительные источники:

Продукт Содержание белка на 100 г Калории (примерно)
Чечевица 24,6 г 116 ккал
Киноа 8 г 222 ккал
Брокколи 2,8 г 31 ккал
Спирулина 6 г 20 ккал
Фасоль 7 г 127 ккал
Тофу 9,98 г 144 ккал
Соя 36 г 446 ккал
Арахис 25,8 г 567 ккал
Миндаль 21 г 575 ккал
Черная фасоль 8,9 г 130 ккал

 

Питательная Ценность и Значение в Рационе

Питательная ценность и значение белков в рационе человека трудно переоценить. Белки играют ключевую роль в построении и восстановлении тканей организма, включая мышцы, кожу и внутренние органы. Они также необходимы для производства ферментов, гормонов и других важных веществ в организме.

Продукты с высоким содержанием белка обычно также богаты другими важными питательными веществами. Например, мясные продукты и рыба содержат железо, цинк и витамины группы B, в то время как молочные продукты являются источником кальция и витамина D. Растительные источники белка, такие как бобы и орехи, обеспечивают клетчатку, железо и магний.

Выбор белковых продуктов с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов. Также важно учитывать калорийность белковых продуктов, особенно если целью является контроль или снижение веса.

Вегетарианские и веганские диеты требуют особого внимания к выбору белков, чтобы обеспечить достаточное потребление всех необходимых аминокислот, которые организм не может синтезировать самостоятельно.

Включение разнообразных источников белка в рационе помогает обеспечить баланс питательных веществ и поддерживать общее здоровье и благополучие.

 

Баланс в Рационе

Баланс в рационе играет важную роль в поддержании оптимального здоровья и питания. Когда речь идет о белках, важно учитывать разнообразие источников белка, чтобы обеспечить полноценное потребление всех необходимых аминокислот. Различные продукты богаты разными типами белка, их сочетание позволяет получать все необходимые аминокислоты для нормального функционирования организма.

Для вегетарианцев и веганов важно обеспечить белковое равновесие через комбинирование различных растительных продуктов, таких как бобы, орехи, семена и злаки. Также следует учитывать калорийность продуктов и балансировать потребление белка с углеводами и жирами в соответствии с индивидуальными потребностями и целями по здоровью.

Баланс в рационе также включает в себя выбор продуктов с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина, чтобы поддерживать здоровье сердца и сосудов. Регулярное употребление разнообразных источников белка, а также фруктов и овощей, обогащенных витаминами и минералами, способствует поддержанию баланса питательных веществ и обеспечивает оптимальное функционирование организма.


Возврат к списку